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1、我今天带的是炸糕。注意根据自己的口味适当增减调料。

2、在面粉和酵母中加入盐，搅拌均匀。

【资料图】

3、加入水形成面团，搅拌20-30分钟。

4、在砧板的一侧涂上油脂

5、把面团放在抹过油的一面。

6、用刀把面团切成半个手掌大小的块，横摊在案板上，压上边缘贴在案板上，然后用双手向下拉至一只半手的长度，用刀在中间等分切三个孔。

7、锅中油加热至七成热，放入油饼。温度不能低，不然很难煎。

8、煎至两面金黄，捞出。

9、油条

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