(资料图)

1、1.制备凉粉淀粉

2、2.加水(重量以内)将凉粉淀粉搅拌均匀，将锅内的水煮沸至沸腾。

3、3.将搅拌均匀的凉粉淀粉慢慢倒入锅中，用筷子不停搅拌(记得要不停搅拌，不要停)，直到变得透明，然后煮2分钟，关火。

4、4.冷却后准备一个凉粉刮刀(也可以直接用菜刀切成条状)。

5、5.把刮好的凉粉条放一边。

6、6.将大蒜和洋葱切碎。

7、7.将石翠坊凉粉的调料倒入碗中(四两凉粉放60克左右调料)。

8、8.将石翠坊凉粉的调料倒入刮好的凉粉条中。

9、9.完成

以上就是伤心凉粉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。