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今早称体重瘦了半斤。今日食谱：早餐（西红柿荞麦面➕水煮蛋），午餐（西红柿豆腐白菜鱼丸汤（简易火锅）），晚餐（去饭店参加了个饭局）。不知道会胖几斤，今天又是放肆嗨的一天[捂脸]。

#天南地北大拜年##浓情中国年#

舟山工农兵饭店菜谱之一

肉丝糊辣

A：猪精肉丝150克，大白菜丝400克，蒜片，红椒丝，葱花及50克葱油备用！

B：起锅下底油，小火爆香蒜片，煸香辣酱后，放入肉丝，大白菜丝，用盐，豉油调味。待白菜炒软后用水淀粉勾芡，关键在于勾芡时用旺火，边倒芡粉边用勺子一个方向搅拌菜肴，并在搅拌过程中把50克葱油包裹进芡粉中

使成品上桌后明芡亮油不冒气

但吃起来烫嘴！（也可以用绿豆芽替大白菜）

徐信海原创！图网引！

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